ベーカリー併設のフレンチレストラン「Brasserie Laiton（ブラッスリー レトン）」（豊島区西池袋1、TEL 03-5904-9991）が5月26日、西池袋にオープンした ミシュランのビブグルマン獲得の西池袋のフレンチ「Cheval de Hyotan（シュヴァル ドゥ ヒョータン）」がプロデュースする同店。