WACCA池袋（豊島区東池袋1）の47都道府県の食材を使った創作料理店「47DINING」（TEL 03-6907-0383）が2月2日から、ミシュラン2つ星獲得の四谷の老舗料亭「紀尾井町福田家」監修のメニューを提供する。

　全国から取り寄せた産地直送の食材を使うことで、47都道府県の独自の食文化と魅力を発見・発信する「食の発信基地型レストラン」がコンセプトの同店。全国各地の地酒やスパークリング、日本酒なども提供している。

　これまで月替りで連携自治体の食材を使ったオリジナルメニューを提供する市町村フェアを開いてきたが、2月からは2カ月ごとに変わる「紀尾井町福田家」監修の地域食材料理を提供。営業日も週5日から毎日に変更する。

　2月・3月は「鹿児島県薩摩川内市フェア」を開催。特産のきびなご、金柑（キンカン）、ウナギを使ったフェアメニューのほか、リニューアルするグランドメニュー約20種も提供する。

　営業時間は17時～23時。