サンシャインシティプリンスホテル（豊島区東池袋3）「カフェ＆ダイニングChef's Palette」は7月15日、リニューアル1周年を迎える。

アイスクックで仕上げたマンゴーアイス

　「カフェエリア」と、ビュッフェカウンターを常設した「ダイニングエリア」を併設し、夕方や夜の時間帯でも利用できるスイーツビュッフェや、季節で変わるスイーツフェアなどを展開する同店。

　7月15日～9月8日には「トロピカルスイーツフェア」を、夕方までの時間帯の「スイーツビュッフェ」と、夜の「スイーツ＆ディナービュッフェ」で実施。

　マンゴー、キウイ、パイナップルなどトロピカルスイーツを使ったさまざまなスイーツや軽食、パン、サラダバー、フルーツ、ショコラファウンテン、期間によって変わるアイスクックメニュー、「クレープシュゼットハーゲンダッツ バニラ添え」などを提供する。

　トロピカルスイーツのメニューは、「マンゴーのガトー」「バナナとココナッツのタルト」「トロピカルフルーツのパウンドケーキ」「パイナップルのチーズケーキ」「キウイのブランマンジェ」「パッションフルーツのムース」「グレープフルーツのゼリー」「アセロラとオレンジのゼリー」「ナタデココ入りソルトライチのゼリー」「グァバのパンナコッタ」など。

　夕方まではハーゲンダッツアイスクリームを1人1個提供し、夜には食べ放題となる。フードメニューは夕方までがパスタ、ビーフカレー、ナシゴレン風ピラフ、ピザトースト、フルーツサンドなど。

　夜のフードは、オードブルコーナー、ミニバーガー、ビーフカレー、パンチェッタと野菜のオーブン焼きや、7月18日～9月8日限定の「牛肉のタリアータスパゲッティ」など。7月15日～17日には1周年記念の特別メニューとして、「オマール海老とパパイヤのトマトスパゲッティ」「生ハムカッティングサービス」「洋風ちらし寿司風パルフェステーション」を用意する。

　開催時間は、スイーツビュッフェ＝13時～17時（土曜・日曜・祝日と8月14日・15日は12時～14時、15時～17時）、スイーツ＆ディナービュッフェ＝18時～21時。料金は、スイーツビュッフェ＝大人2,800円、小学校3～6年生1,400円、小学校1～2年生800円、スイーツ＆ディナービュッフェ＝同3,500円、同1,500円、同900円。