東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）に現在、北海道の洋菓子店「小樽洋菓子舗 ルタオ」の新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」が期間限定出店している。

2層のチーズクリームとデニッシュ生地

　北海道産素材とルタオのスイーツブランドとしてのノウハウを生かし、「ベーカリー×スイーツ」を創造するという同ブランド。販売する「フロマージュデニッシュ」（297円）は2層のチーズクリームとデニッシュ生地が特徴。

　上層には、北海道産クリームチーズの酸味とマスカルポーネチーズを合わせた濃厚なクリーム、下層にはイタリア産マスカルポーネチーズとカスタードを合わせたクリームを入れ、デニッシュ生地で包む。

　デニッシュ生地は、北海道産の小麦と、自家製天然酵母（白樺樹液×椿酵母）を使い、82時間かけて低温熟成発酵させ、27層に折り上げている。ザクザク食感と、小麦の香りが感じられるデニッシュに仕上げており、店内の調理場で焼き上げ販売する。

　営業時間は10時～21時。2月28日まで。