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池袋にヨックモックのリフレッシュドリンク&スイーツスタンド

「エルダーフラワー」を使ったソーダやスムージー

「エルダーフラワー」を使ったソーダやスムージー

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 洋菓子店「ヨックモック」(千代田区)が新たに展開するボタニカルなリフレッシュドリンク&スイーツスタンドが12月6日、東武百貨店池袋本店(豊島区西池袋1)地下1階のヨックモック店内にオープンした。

販売する商品

 葉巻状クッキー「シガール」などで知られる同店のスウェーデン・日本の外交関係樹立150周年記念のコラボレーション企画第8弾として、スウェーデンのキッチン・インテリア雑貨ブランド「MOZ sweden」とコラボ。エルク(ヘラジカ)のデザインと、北欧で親しまれているハーブの一種「エルダーフラワー」を使った商品を販売する。

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 エルダーフラワーシロップとフルーツを合わせ、炭酸水で割ったドリンク「エルダーフラワーソーダ」(Mサイズ=486円)のラインアップは、ブルーベリー・オレンジ・ゆず。

 複数のフルーツや野菜にエルダーフラワーのシロップを合わせた濃厚な味わいのヨーグルトベースの「エルダーフラワースムージー」(同=540円)は、「スイートピンク」(イチゴピューレとイチゴ果汁、バナナ、ニンジン)、「パワフルイエロー」(マンゴーピューレ、オレンジ、パプリカ)、「リフレッシュグリーン」(メロンピューレ、キウイ、小松菜)を用意。

 滑らかなレアチーズと軽い食感のスフレチーズを組み合わせ、間にラズベリーソースを入れる「エルダーフラワーのダブルチーズケーキ(4個セット)」(1,404円)も販売。イートインでの提供(648円)では、エルダーフラワーをきかせたソフトクリームを絞って提供する。

 エルダーフラワーシロップを混ぜ合わせて絞った、さっぱりした味わいのソフトクリームに、甘酸っぱいミックスベリーを添え販売する「エルダーフラワーのソフトクリーム」(378円)や、コーヒー、カフェラテ、紅茶なども用意する。

 営業時間は10時~21時(日曜・祝日は20時まで)。

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