冷凍スープ専門店「家で食べるスープストックトーキョー 西武池袋本店」（豊島区南池袋1）が池袋にオープンして2カ月がたった。

　池袋ではエチカ池袋とルミネ池袋店に2店を展開しているスープストックトーキョー。2020年から西武池袋本店に期間限定の催事として冷凍スープ専門店を出店したところ、常設店のオープンを望む声が寄せられていたという。

　家庭でいつでも作りたてのおいしさを味わえるようにと、出来たてをそのまま個包装にし販売。冷凍スープ20～30種や冷凍カレー約10種、保存食にもできるレトルトカレー9種や、オリジナルのスープカップやスプーン、トートバッグなどの雑貨などを用意する。価格は冷凍スープが180グラム＝525円、冷凍カレーが同＝545円、レトルトカレー同＝500円。

　販売する冷凍スープは、「オマール海老のビスク」「東京ボルシチ」「とうもろこしとさつま芋のスープ」「東京参鶏湯」など。「ベジタリアンスープ」のラインアップには、「ミネストローネ」「緑の野菜と岩塩のスープ」「とうもろこしとパプリカのチリビーンズスープ」がそろう。

　夏の冷製スープは「ヴィシソワーズ」「ガスパチョ」「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」を用意。冷凍カレーは、「バターチキンカレー」「海老のフレンチカレー」「無花果チャツネのキーマカレー」などがある。

　緊急事態宣言中の営業時間は10時～20時（土曜・日曜は19時30分まで）。