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池袋にあんこスイーツ店「&Co.」 クロワッサンにあんこ挟んだスイーツ販売

あんクロワッサン各種

あんクロワッサン各種

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 池袋に7月16日、あんこスイーツ店「&Co.(アンドコ)」(豊島区東池袋4)がオープンした。

「フルーツあんクロワッサン」

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 1900(明治33)年創業の和菓子店「末廣堂」(兵庫県)のあんこをクロワッサンに挟んだ「あんクロワッサン」をテークアウト・イートインで販売する同店。季節のフルーツ・バター・チョコレートを合わせた商品なども用意する。

 あんこの材料のあずきは、北海道十勝産のオーガニック小豆「紫」を使う。クロワッサンには、フランス北西部のノルマンディー地方で熟成された発酵バターを使った。

 メニューは、「あんクロワッサン」(250円)、発酵バターを挟んだ「バターあんクロワッサン」、日替わり季節のフルーツの「フルーツあんクロワッサン」、フランス産のビターチョコレートを加えた「ショコラあんクロワッサン」(以上280円)。

 ドリンクメニューは、「あずき茶(ホット・アイス)」(450円)、「あんこラテ(ホット・アイス)」(580円)など。7時~11時には、選べるあんクロワッサンとドリンクの「モーニングセット」(500円)も販売する。

 産地・味・生産過程などさまざまな厳しい条件をくぐり抜けたコーヒー豆「スペシャルティコーヒー」のみを使うコーヒーメニューは、「自家焙煎珈琲(ばいせんコーヒー) ロイヤルブレンド」(450円)、「自家焙煎珈琲 カフェオーレ」「自家焙煎珈琲 カフェラテ」(以上550円)。

 営業時間は7時~21時(緊急事態宣言中のイートインは20時まで)。

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