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池袋に「リストランテ マキャベリ」 イタリア各地の郷土料理提供

「リストランテ マキャベリ」の料理

「リストランテ マキャベリ」の料理

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 イタリアン「リストランテ マキャベリ」が6月8日、東武百貨店池袋本店(豊島区西池袋1)15階にオープンした。

デザートワゴンサービス

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 イタリアンレストランなどを展開するジローレストランシステム(渋谷区)の新店。トスカーナ地方の伝統料理をベースに、イタリア各地の郷土料理をコースとアラカルトで提供する。

 ランチ、ディナーで用意する全てのコースで「デザートワゴンサービス」を実施。季節のドルチェを盛り付けたワゴンの中から好きなドルチェ3種選ぶことができ、ケーキはその場でカットして盛り付ける。

 ワインリストは約40種類以上。ソムリエがイタリアのワイナリーに赴き選んだ直輸入ワインなどをラインアップ。料理とのペアリングは、ソムリエに相談できる。

 ランチのメニューは「パスタコース(全7品)」(4,200円)、「Pranzo A(全8品)」(5,000円)、「Pranzo B(全9品)」(6,500円)など。ディナーメニューは「パスタコース(全9品)」(6,000円)、「Cena A(全11品)」(8,000円) など。

 イタリア・トスカーナの名物料理だという「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(フィレンツェ風Tボーンステーキ)」(1万2,000円から)もディナーに用意。同コースは事前予約が必要で、2人から注文できる。

 営業時間は11時~22時。

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