「大衆焼肉酒場 新宿ホルモン」（豊島区南池袋1、TEL 03-6914-0444）が6月19日、池袋にオープンした。

「国産サーロイン炙（あぶ）り焼」

　「築地銀だこ」を展開するホットランド（中央区）の子会社で、「銀だこ酒場」「日本再生酒場」「もつやき処（どころ） い志井」などを展開するオールウェイズ（同）の新店。2001（平成13）年に新宿3丁目にオープンした焼き肉店「新宿ホルモン」の2号店で、1号店の肉・ホルモンメニューに加え、サイドメニューを充実させ酒場として利用できる新業態にした。

　「定番おまかせコース」（3,850円～）は、「自家製キムチ盛り合わせ」「肉刺身3点盛」「ホルモン4種盛」「焼肉盛り合わせ（牛タン、上ロース、和牛カルビ）」「国産サーロイン炙（あぶ）り焼き」「本日のご飯もの」などをセットにしたコース。

　「国産牛サーロイン炙り焼き（3枚）」（1,650円）は「おろしポン酢」で食べるのがお勧めだという。アオリイカの韓国風刺身「イカフェ」（990円）には、ピリ辛の自家製チョジャン（韓国のトウガラシ酢みそだれ）を使う。「石焼き担々麺」（1,320円）なども提供し、飲み放題コース（1,650円）も用意する。

　ホットランド広報室の丸山美嘉さんは「『お肉が食べたい』と思った時には1人でも気軽にいつでも立ち寄ってもらえる。まずは一通り楽しめる『定番おまかせコース』がお薦め。肉を知り尽くしたスタッフが焼き方、楽しみ方を説明するので、ゆっくり堪能してもらいたい」と話す。

　営業時間は17時～23時。