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池袋に「麺屋こころ池袋店」 台湾まぜそば・台湾ラーメンなどを提供

「全部のせ台湾まぜそば」

「全部のせ台湾まぜそば」

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 「麺屋こころ池袋店」(豊島区西池袋1)が池袋にオープンして1カ月が過ぎた。

「台湾ラーメン」

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 看板メニューの「台湾まぜそば」は、もちもちした食感が特徴という極太麺に台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせたしょうゆ味のピリ辛ミンチ)を乗せた汁無し麺。具材には台湾ミンチのほか、ニラ、ネギ、魚粉、卵黄なども使う。特製というタレとともに好みでおろしニンニクも加え、混ぜ合わせて食べる。

 メニューは、「本家台湾まぜそば」(850円)のほか、「台湾ラーメン」(840円)、「肉入り台湾まぜそば」(1,060円)、「九条ねぎ盛り台湾まぜそば」(970円)、「塩まぜそば」「カレー台湾まぜそば」(以上880円)、「全部のせ台湾まぜそば」(1,250円)、「塩味玉ラーメン」(890円)など。

 緊急事態宣言中の営業時間は11時30分~15時・17時30分~20時(通常時は21時まで)。

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