ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1）1階のパンとケーキの店「ペストリー＆ベーカリーブティック」（TEL 03-3980-1111）が7月1日、「Suicaのペンギンクッキー」の通年販売を始める。

「Suicaのペンギン ケーキ」

　2011年より、「Suicaのペンギンルーム」や「Suicaのペンギンケーキ」など、同キャラクターの10周年を記念した企画や商品を展開している同ホテル。関連商品は累計販売個数約4万を達成し、今回新商品として限定発売する。

　ケーキなどを買いに同店に来店する客らから「持ち運びしやすいSuicaのペンギン関連商品が欲しい」という問い合わせが多く、今回ファンミーティングを行い多くの要望を聞いたうえで、商品を作り上げた。

　「食べたみんなが笑顔になれるように」との思いから、クッキーは2種類の笑顔のデザインを用意。竹炭を入れた真っ黒なクッキーとなっているほか、テイストはバター風味で、「大人も楽しめるリッチな味わいに仕上げた」という。

　価格は300円。1枚から購入できるよう小分けパッケージで販売。「Suicaのペンギン」の作家イラストライター・さかざきちはるさんが今回書き下ろしした、「オリジナルデザインステッカー」も付属する。

　同店では現在、「Suicaのペンギン シーズンケーキ」の夏（6～8月）のテイストとして、「アサイー＆フルーツミックス」を販売している。同ホテル内のダイニングレストラン「クロスダイン」で7・8月に開催する企画「Love Hawaii」の一環として、シェフパティシエの迫さんが「ハワイの人気スイーツ、アサイーボウルをケーキにしてみたい」と考案した。

　中央のアサイーゼリーはフルーツジュース（バナナ、ぶどう、りんご、レモン）を使いブルーベリーとフレーズ・デボアの果実を入れた。それをパッションフルーツとホワイトチョコレートのムースで包み、ベースはサクサクとした食感のグラノーラとココナッツダクワーズとなっている。価格はホールサイズ＝3,600円（要予約）、タルトサイズ＝520円（1日50個限定）。

　「ペストリー＆ベーカリーブティック」の営業時間は10時～20時。