東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）地下1階スイーツエリア「HANA 3 TERRACE（ハナサンテラス）」に7月1日、鎧塚俊彦さんプロデュースのキッシュ専門店「キッシュヨロイヅカ」がオープンした。

「キッシュヨロイヅカ」外観

　「パティシエが創る料理」をコンセプトにしたキッシュ専門店で、江の島店に続き2号店。東武池袋には、鎧塚さんがプロデュースするコンセプトダイニングレストラン「TOSHI STYLE」も出店している。

　パティシエが創るキッシュの構想は、鎧塚さんが29歳のころに働いていたスイスのケーキ店で焼きたてキッシュを販売していたことから始まった。素材の味を生かしたシンプルなものながら、当時毎日売り切れるほど人気で、鎧塚さんは賄いとして毎日そのキッシュを食べ、そのころから「いつか自分もキッシュ専門店を作りたい」と構想を練り続けていたという。

　商品ラインアップは、「キッシュプリン」（280円）、「キッシュプリン エクアドルショコラ」（500円）、「キッシュプリン 宇治抹茶」「キッシュプリン マンゴー」「ロレーヌ（ベーコンチーズ）」（以上380円）、「パインベリー」「ストロベリー」「ラタトゥイユ」「ベーコンキャベツ」（以上480円）、「カルボナーラ」「エビグラタン」（以上580円）など。

　7月31日までの限定で、キッシュプリンとエクアドルショコラが各2個が同店オリジナルバッグ・ボックスに入った「東武限定セット」（1,858円）も販売する。

　営業時間は10時～21時（日曜・祝日は20時まで）。