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池袋にパティシエ・鎧塚俊彦さん初となるレストラン「TOSHI STYLE」

池袋にパティシエ・鎧塚俊彦さん初となるレストラン「TOSHI STYLE」

「TOSHI STYLE」店頭に立つ鎧塚俊彦さん

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 東武百貨店池袋店(豊島区西池袋1)11階レストラン街に2月26日、パティシエ・鎧塚俊彦さんがプロデュースする新コンセプトダイニングレストラン「TOSHI STYLE」がオープンした。

パティシエ・鎧塚俊彦さんの創作料理を提供

 「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフの鎧塚さん初となる同業態。スイーツのほか、「パティシエが料理を作ったら」という発想の下、パティシエの創作料理を提供。

 コンセプトは「『選べる』『味わう』『感じる』楽しさを追求したデセールレストラン」で、料理やスイーツのメニューの中から好きなものをチョイスし、特別な一皿に仕立てて提供。

 食事は1,800円(ランチ限定)、3,800円、5,000円のコースメニュー3種で、最後のデザートには旬のフルーツなどをふんだんに使った、それぞれのコースに合わせた池袋店限定スイーツを提供。ティータイムには、デザートプレート(1,500円ドリンク付き)を用意する。

 営業時間は11時~22時。

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