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池袋のパティシエ・鎧塚俊彦さんのレストランでデザートビュッフェ

「TOSHI STYLE」のデザート

「TOSHI STYLE」のデザート

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 東武百貨店池袋店(豊島区西池袋1)11階のパティシエ・鎧塚俊彦さんがプロデュースするダイニングレストラン「TOSHI STYLE」で9月から、デザートビュッフェがスタートした。

パティシエ・鎧塚俊彦さんの創作料理を提供する同店

 「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフの鎧塚さんが初めて手掛ける同業態。スイーツのほか、「パティシエが料理を作ったら」という発想を基に、パティシエの創作料理を提供。東武池袋には、鎧塚さんがプロデュースするキッシュ専門店「キッシュヨロイヅカ」も出店している。

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 コーヒー・紅茶はお代わり自由でスイーツの内容は日替わり。「長い経験とこだわりから作られるデザートをお好きなだけ、お楽しみいただける」という。

 開催時間は14時~17時。90分制で、料金は2,679円。

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