東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）8階催事場で現在、「食の大北海道展」が行われている。

イートインのラーメンメニュー「和こく 鮭だしスペシャル」

　同店バイヤーが集めた北海道グルメを販売する同イベント。期間合計で約80店が出展し、海の幸、ラーメン、弁当、スイーツなど同展のために開発されたオリジナルメニューを販売する。

　前期（1月25日まで）に提供するイートインメニューは、ボタンエビ、イバラガニの外子など網走・紋別の海鮮の握りと、「釣きんき」の釜飯がセットの「流氷握り（龍寿し）」（3,564円）、北海道産の鮭（さけ）だしスープが特徴のラーメンで辛味のある鮭フレークを溶かしながら食べる道外初出展「麺匠（めんしょう） 赤松」のメニュー「和こく 鮭だしスペシャル」（1,080円、各日限定300杯）など。

　後期（26日～31日）のメニューは、「函館麺厨房（ちゅうぼう） あじさい」の「味彩拉麺（ラーメン）・たらこクリーム海老（えび）玉丼セット」（1,201円～、各日限定200セット）や、釧路港ならではの鮭氷頭など盛り合わせた「くしろ 都寿司（すし）」の海鮮丼「釧路まるごと丼」（2,851円、各日限定100杯）など。

　弁当は、南十勝の和牛品評会でチャンピオンに輝いた十勝和牛と、十勝和牛品評会の最優秀チャンピオン牛の2頭を食べ比べできるステーキ弁当「2016年十勝和牛・南十勝和牛チャンピオン牛の食べくらべ王様ステーキ弁当（豊平館厨房）」（1万3,500円、会期中限定50折）、深海の岩礁域に生息する巨大魚イシナギを昆布締めした海鮮弁当「上ノ国幻魚いしなぎ昆布締め彩り海鮮弁当（函館寿司料理 五稜郭谷ふじ）」（2,301円、各日限定100折）など販売する。

　スイーツは、津別町にある「道の駅あいおい」でしか購入できないスイーツ「クマヤキ」の限定商品「東武限定 生クマ（カスタードクリーム＆生クリーム）」（201円、各日限定300個）、キャラメルベークドチーズケーキの上にチーズスフレをのせた「ふらのミルクチーズスフレ（菓子工房フラノデリス）」（856円、各日限定300個）などを用意。

　開催時間は10時～20時（最終日は18時閉場）。今月31日まで。