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池袋に長野発の中華そば店「依々恋々」 しょうゆダレにこだわった淡麗中華そば

池袋に長野発の中華そば店「依々恋々」 しょうゆダレにこだわった淡麗中華そば

「中華そば」

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 東武百貨店池袋本店(豊島区西池袋1)13階レストラン街スパイスに10月11日、中華そば「依々恋々」がオープンした。

「鶏としそつけ麺」

 しょうゆダレにこだわったシンプルな淡麗中華そばを提供する同店。生しょうゆと鶏100%のスープでうま味調味料を使わない、素材だけのうまさにこだわるという。

 ラーメン店「魚雷」(文京区)など全国にラーメン店を展開する「BOND OF HEARTS(ボンドオブハーツ)」(長野県長野市)の新店として今年2月に長野市にオープン。同店が2店舗となる。

 メニューは、「中華そば」(780円)、信州小麦100%のオリジナルブレンド粉を使ったモチモチ麺と、すっきりとした酸味としょうゆ感を出したつけダレが特徴の「鶏としそつけ麺」(以上950円)、「鶏肉飯」(300円)、「肉玉ご飯」(350円)など。

 営業時間は11時~22時。

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