東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）11階レストラン街の熟成肉料理店「OLD MANHATTAN」（TEL 03-6914-2676）が2月14日、メニューを一新しリニューアルオープンした。

「US産ドライエイジングブラックアンガス牛Tボーン」

　1900（明治33）年創業の精肉店「スギモト」（名古屋市中区）が2016（平成28）年に新業態として開いた同店。120周年を記念しメニューを一新し、NYスタイルのステーキダイナーとしてリニューアル。各地の契約牧場から仕入れた肉を、独自の技術で「氷温熟成」「ドライエイジング」し提供するという。

　メニューは、「US産ドライエイジングブラックアンガス牛Tボーン600グラム」（1万1,880円）、「氷温熟成シャトーブリアン150グラム」（3580円）、「氷温熟成リブロース250グラム」（3480円）、「有頭エビのグリル」（2580円）、「具だくさんエビのアヒージョ」（880円）、「ムール貝白ワイン蒸し」（1080円）、「マンハッタンクラムチャウダー」（680円）など。ランチタイムには旬の野菜やオードブルを提供するサラダビュッフェ（600円）も用意する。

　リニューアルを記念し、US産のブラックアンガス牛のTボーンステーキが半額になるイベントを2月29日まで実施している。

　営業時間は11時～22時（ランチは15時まで）。