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池袋に「博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ」 「博多かわ串」「高知餃子」主力に

「博多かわ串」

「博多かわ串」

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 「博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ 西池袋店」(豊島区西池袋5、TEL 03-5396-7210)が3月12日、西池袋にオープンする。

「高知餃子」

 「博多かわ串」「高知餃子」を主力に、肉刺し、モツ鍋などや「おつまみメニュー」「プチ贅沢(ぜいたく)メニュー」などを用意するという。

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 ドリンクメニューは全57種で、ビール、ハイボール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテルなどや、焼酎をシャーベット状に凍らせた「シャリ酎」を提供する。

 「博多かわ串」(1本=170円)は、5日間かけて一本一本焼き上げ、「表面をカリッ、中はジューシーに仕上げる」という。「高知餃子」(450円)は、サクッとクリスピーの様な食感が特徴。一口サイズで、注文後に薄皮で包み、蒸してから焼き上げる。

 そのほかのメニューは、「馬刺し2色皿」(640円)、「炙(あぶ)り牛タン刺し」(880円)、「イクラとトロの贅沢煮卵」(490円)、「ワカメともやしの辛ナムル」(350円)、「トリュフの卵焼き」(590円)、「サバ塩辛のポテトフライ」(390円)など。

 営業時間は15時30分~23時30分(3月12日は17時~)。3月16日・23日・30日、4月6日は休み。

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