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池袋のベーカリーブランド「オキーニョ」が商品リニューアル 2周年を期に

「オキーニョ」のパン

「オキーニョ」のパン

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 「猿田彦珈琲(コーヒー)」がプロデュースするベーカリーブランド「オキーニョ」が9月1日、商品をリニューアルした。

「猿田彦のぜいたくクリームソーダ」

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 ダイヤゲート池袋1階にあるスペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲 池袋店」(豊島区南池袋1)内を拠点店舗とし、2019年6月27日にオープンした「オキーニョ」。猿田彦珈琲とパン職人の沖野高司さんが共にプロデュースし、店内で焼き上げるパンを販売している。

 開業2周年に際して行った定番商品リニューアルは、パン職人と店のスタッフで試食を繰り返し、材料や製法などをアップデートしサイズもアップさせたほか、専用のオリジナルデザインパッケージも開発した。

 リニューアルメニューは、「マルデカカオ」(店内=462円、持ち帰り=453円)、「肉汁ウインナーロール」(同=385円、同=378円)、「本場のシナモンロール」(同=440円、同=432円)など39種類。

 「マルデカカオ」は、チョコレートブランド「カカオハンター」のミルクチョコレートを巻き、生地にカカオニブを練り込んだデニッシュ。「本場のシナモンロール」は、生地に巻いている自家製シナモンアーモンドクリームとクリーム量を増量させた。

 新作メニューは、生地に釜揚け?しらすとあおさを練り込み大葉て?巻いた和風リュスティック「しらすとシソのリュスティック」(同=275円、同=270円)、テ?ニッシュ生地に瀬戸内レモンのヒ?ールを加えたスイーツハ?ン「瀬戸内レモンロール」(同=440円、同=432円)。

 2018(平成30)年に出店した「猿田彦珈琲」南青山ポップアップ店で好評だったという「猿田彦のぜいたくクリームソーダ」(同=780円、同=765円)も9月限定で販売する。同商品は、喫茶店のメロンソーダをベースに、猿田彦珈琲オリジナルのアイスクリームブランド「ティキタカアイスクリーム」の「和三盆みるくのアイスクリーム」をトッピングしたクリームソーダ。

 営業時間は8時~19時(土曜・日曜・祝日は10時から)。火曜定休。ウーバーイーツでのデリバリーも行っている。

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