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池袋のチーズ料理店「チーズクラフトワークス」でチーズケーキイベント

「ブリュレレアチーズケーキ」(左上)、「窯(かま)出し生バスクチーズケーキ」(右上)、「いちごの生ティラミス」(左下)、「CHEESE! CHEESE! レアチーズケーキ」(右下)

「ブリュレレアチーズケーキ」(左上)、「窯(かま)出し生バスクチーズケーキ」(右上)、「いちごの生ティラミス」(左下)、「CHEESE! CHEESE! レアチーズケーキ」(右下)

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 チーズケーキを提供するイベント「チーズケーキ Fes」が現在、チーズ料理専門店「チーズクラフトワークス 池袋PARCO店」(豊島区南池袋1、TEL 03-6812-1899)で開催されいる。

バスクチーズケーキプレーン

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 北海道産のほか、国内外から取り寄せた20種類以上のチーズを使う料理やスイーツを提供する同店。イベントでは、生バスクチーズケーキをオーブンで焼き上げる「窯(かま)出し生バスクチーズケーキ」(700円)、表面をブリュレする「ブリュレレアチーズケーキ」(810円)、クリームチーズを混ぜ込んだティラミスクリームとパイ生地とカスタードを組み合わせた「いちごの生ティラミス」(750円)、クリームチーズとフロマージュブラン、チェダーのチーズ3種を使った「CHEESE! CHEESE! レアチーズケーキ」(860円)などを提供する。

 営業時間は11時~23時。

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