かき氷店「Tamaya(たまや)」が6月1日、東武百貨店池袋本店(豊島区西池袋1)地下1階にオープンする。
池袋の「とんかつ大吉」などを展開するマットソン(豊島区)が、愛媛県今治市の「Tamaya」からライセンスを受け、関東初の常設店として開く。
「Tamaya」は1903(明治36)年に、和菓子店「玉屋菓子舗」として創業。1954(昭和29)年には、かき氷「ミルクセーキ」を発売し、同店の看板メニューとして現在まで変わらぬ味で提供を続けているという。
かき氷は、パティシエである「Tamaya」店主が監修し、削った氷をシェイク&ホイップすることで、「ジェラートのようなかき氷」に仕上げる。
メニューは、かき氷「ミルクセーキ」(850円)、「エリーの苺(いちご)ミルク」「宇治金時ミルク」「シャインマスカット」(以上1,000円)、「マスカルポーネ(マンゴー・ブルーベリー・いちご)」(各1,100円)。
営業時間は10時~20時。