カフェ＆ダイニング「メアリーバーガー」が6月15日、西武池袋本店（豊島区南池袋1）8階ダイニングパーク池袋にオープンした。

「アボカドチーズバーガー」

　2011（平成23）年に都立家政店を創業。牛肉100％で作るパティは、国産牛の赤身を極粗めにミンチし、ジューシーさを出すために脂身をバランス良く配合するという。独自調合した7種のスパイスで仕上げる。

　バーガーにはトマト、レタス、オニオン、ピクルス、マヨネーズを入れる。バターをふんだんに使ったバンズや、牛骨と一緒に煮込んだデミグラスソースなども特徴だという。全てのハンバーガーにはフレンチフライが付く。

　メニューは「ベーシックバーガー」（1,230円）、「スパイシーチリバーガー」（1,390円）、「照り焼きエッグバーガー」「アボカドチーズバーガー」（以上1,490円）、「クワトロチーズバーガー」（1,590円）、「ダブルパティーチーズバーガー」（1,980円）など。

　「秘伝のスパイス」を使うビーフ100％ミートボール「ビーフミートボール」（1,280円）や、「アイスクリームソーダ（メロン、ピーチ、ブルーハワイ、コーラ）」（各790円）なども提供。オープンから15時まではランチタイム限定セットも販売する。

　営業時間は11時～23時（土曜・日曜・祝日は10時30分から）。