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池袋の養老乃瀧で十数年ぶりに「養老牛丼」限定復活 専門店時代の味を再現

「養老牛丼」

「養老牛丼」

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 「養老乃瀧 池袋南口店」(豊島区西池袋1)で11月15日~17 日、「養老牛丼」の復刻限定販売企画を実施する。

過去に営業していた「養老牛丼」専門店

 養老乃瀧グループは1977年から昼間は牛丼、夜は居酒屋という営業スタイルで販売を行っていた時期があり、「養老牛丼」の専門店が出店していた時代もあったという。

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 「養老牛丼」の販売終了から十数年たつ中、「養老牛丼」を懐かしむ声に応え、60周年企画「仲間酒場宣言」の一環として復活販売する。

 価格は牛丼営業を開始した当初の200円で、各日100食・計300食限定で用意。味付けは当時のレシピを基に再現しており、「あっさり上品な優しい仕上がり」にするという。

 販売時間は各日12時から。

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