池袋に「串揚げブッフェ くし畑」（豊島区東池袋1、TEL 03-5957-5878）がオープンして1カ月が過ぎた。

8種のタレと、6種のアレンジ塩を用意

　野菜を中心に、肉や魚介などさまざまな串素材を常時30種類以上用意する同店。80分の時間制の食べ放題となっており、選んだ串揚げは自分で揚げることができる。

　経営は、「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉」、「辛ちー鍋 とんがらし」、ブッフェレストラン、フードコート、和食店など展開するニラックス（武蔵野市）。

　串揚げは、8種類用意するタレと、天日塩をベースにした6種のアレンジ塩で食べられる。そのほか、サラダデリ、カレー、ミネストローネスープ、うどん、マカロニグラタン、茄子ときのこのアラビアータ、デザート＆フルーツ、ソフトクリーム＆アイスも用意する。

　串揚げの野菜メニューは、玉ネギ・レンコン・カボチャ・サツマイモ・ナス・エリンギ・ヤングコーン・ブロッコリー・オクラ・ジャガイモなど。

　鶏肉（モモ）・鶏肉（ささ身）・豚肉（ロース）・ハム・ミートボール・ウインナー・エビ・ワカサギ・たこ焼き・チヂミ・厚揚げ・水ギョーザ・エビワンタン・たい焼き・パイナップルなどのメニューや、ディナー限定串揚げとして、ズッキーニ・アボカド・大根・シイタケ・牛肉（モモ）・ホタテ・チーズＩＮちくわも用意する。

　ソースは、バジル・パクチー・おろしポン酢・みそカツ・とんかつソース・タルタル・サルサなど。アレンジ塩は、カレー塩・ケイジャン塩・チリペッパー塩・抹茶塩・ペッパー塩など。

　料金は、大人がランチ＝1,480円、ディナー＝2,480円、小学生はランチ＝980円、ディナー＝1,180円。土曜・日曜・祝日は100円増し。ソフトドリンクバーは250円で、アルコール飲み放題は、男性＝1,500円、女性＝1,200円。

　営業時間は、ランチ＝11時～17時、ディナー＝17時～23時。