池袋に10月20日、「辛ちー鍋 とんがらし」（豊島区東池袋1、TEL 03-5957-5878）がオープンした。

「旨ちー鍋」

　「唐辛子（辛さ）とチーズのコラボレーション」をテーマに、「旨（うま）ちー鍋」「辛ちー鍋」（以上1人前＝980円）の2つの鍋を提供し、食べ放題メニューも用意する。

　経営は、「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉」、ブッフェレストラン、フードコート、和食店など展開するニラックス（武蔵野市）。

　同社担当者は「鍋はどうしても味に飽きてしまう点もあるため、多くの具材を楽しめることやチーズに絡めて楽しんでいただく、そして『味の変化』で楽しんでいただくなど、さまざまな楽しみ方をしていただけるメニュー構成にした」と話す。

　「旨ちー鍋」は、牛ホルモン、鶏つくね、豚バラ、白菜、モヤシなどが入った鍋で、辛さは「0辛～10辛」で選べる。

　「辛ちー鍋」は、鶏もも、鶏つくね、キャベツ、ジャガイモなどが具材で、「ふわっふわたまご」と「のびーるチーズ」に絡めて食べる。

　「辛ちー鍋」は、「白菜キムチ」「きのこのアヒージョ」「トマトのアヒージョ」「バタースイートコーン」「クランチナッツチョコフォンデュ」などから選べる「お鍋のお友」もセットになっており、「味変トッピング」（各290円）として、「プチトマト＋ポモドーロ」「カレーソース＋バター」「パクチーエスニック＋レモン」も用意。

　鍋には、追加トッピングや、締めの「チーズリゾット」「チーズラーメン」（以上380円）も用意する。

　メニューはそのほか、「お出汁（だし）たっぷり出来立て出し巻き」「豚とキムチとニラのチヂミ」（以上480円）、「本日のタパス盛り合わせ」（890円）、「ニューヨークポテトサラダ」「ヤゲンなんこつフライ」「鶏ハラミカレーフライ」（330円）、「パクチーサラダ」（680円）、「鶏ハラミやみつき味噌（みそ）ソテー」「ふんわり山芋スフレ焼き」（以上580円）など。

　アルコールメニューでは、レモンやキウイを1個分凍らせたフローズンサワーやシャーベットを盛ったカクテルなど提供。「女性が目でも楽しめ、飲んでもおいしいドリンクや、お酒が飲めないお客さまでも楽しめ、インスタ映えするノンアルコールドリンクも提供する」とも。

　同担当者は「女性が好きなチーズをたっぷりと使ったメニューと、唐辛子（辛さ）のコラボレーションを、ぜひ多くの方々と楽しみがら味わっていただきたい。店のキャラクター『から坊』『ちー坊』が皆さま方をお待ちしている」と来店を呼び掛ける。

　ディナー食べ放題（120分）は、大人＝2,500円、小学生＝1,250円。土曜・日曜・祝日ランチ食べ放題（90分）は、大人＝1,680円、小学生＝840円。飲み放題（90分）は、ソフトドリンクコース＝500円、お気軽コース＝1,500円、プレミアムコース＝1,800円。

　営業時間は、ランチ（土曜・日曜・祝日のみ）＝11時～16時、ディナー＝16時～23時。