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池袋にチーズ料理専門店「チーズテーブル」 ランチにチーズフォンデュも

池袋にチーズ料理専門店「チーズテーブル」 ランチにチーズフォンデュも

「その場でとろけるラクレットチーズ」

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 池袋に2月15日、チーズ料理専門店「CheeseTable(チーズテーブル)」(豊島区南池袋1、TEL 03-6912-8681)がオープンする。

「その場で仕上げるパルミジャーノリゾット」

 チーズフォンデュやラクレットチーズなどさまざまなチーズ料理を提供する同店。ランチタイムには、チーズフォンデュのメニューなど用意する。店内はデザイナーズカフェダイニングの空間となっており、ゆったりとしたソファなど設置する。

 メニューは、ラクレットチーズを直前に溶かし、客の目の前で具材にかける「その場でとろけるラクレットチーズ」(1,274円)、パルミジャーノ・レッジャーノの器を客の目の前まで運んで最後の仕上げをすることで、よりできたてのおいしさを楽しめるようにした「その場で仕上げるパルミジャーノリゾット」(1,680円)など。

 チーズフォンデュメニューは、白ワインが香るとろとろのチーズソースが特徴。ランチのチーズフォンデュメニューは、「お野菜&お肉 スペシャルチーズフォンデュ」 (1,180円)、「ミート フォンデュランチ」(1,080円)、「べジ フォンデュランチ」(980円)で、バケットはお代わり自由。

 営業時間は11時45分~24時。

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