巣鴨のかき氷専門店「かき氷工房 雪菓」（豊島区巣鴨3）が4月5日、春限定メニュー「SAKURA」の販売を期間限定で始めた。

「いちごまみれ」

　富士山の天然氷を使い、フワッとした食感に削った氷や、生の果物から作る手作りのフルーツシロップで提供する同店。トッピングも用意し、無料の手作り練乳が人気だという。

　「SAKURA」は、レアチーズシロップをベースにしたシロップが全体にかかっている。中には桜の風味のする桜練乳、一番上には桜の花びらと桜のフロマージュブランが載っている。

　生のイチゴ約11個、イチゴシロップ約250ccを使う「いちごまみれ」（1,050円）、カスタード、ホイップカスタード、カラメルなどを組み合わせプリンを再現した「SRプリン」（900円）などのメニューも。

　営業時間は11時～17時。月曜定休。