ニューヨークスタイルカフェ＆バル「ESPRESSO D WORKS （エスプレッソディーワークス）」が7月19日、キュープラザ池袋（豊島区東池袋1）にオープンした。

スフレパンケーキ

　スフレパンケーキやダッチベイビーが「人気」だというカフェバルで、渋谷・恵比寿に続くオープン。ベーカリー併設店舗で焼きたてのパンも販売する。

　パンケーキは、生クリームと生地が甘すぎないのが特徴で、オーダーが入ってから焼き上げるという。ベーカリーでは、「世界一柔らかい食パン100 one hundred」（一斤＝600円）をメインに、さまざまな種類のクロワッサンサンド、フォカッチャなど用意する。

　地野菜や旬食材を使った月替わりの手打ちパスタやイタリアン料理、オーガニック中心のワイン、オリジナルカクテルなども提供。カフェでは、「オニバスコーヒー」とコラボした自社焙煎（ばいせん）のコーヒー（580円）を提供するという。

　営業時間は、ランチ＝11時～17時、ディナー＝17時～23時。