ホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1)の商品が6月10日、ECサイト「JRE MALL」に登場した。
販売商品は、「Suicaのペンギン クッキー詰め合わせ(マルシェバッグ付き)」、「バスクチーズケーキ」、中国料理「桂林の味セット」。
「Suicaのペンギン クッキー詰め合わせ」は同施設の人気商品といい、JRE MALL出品記念でマルシェバッグを付け商品化した。8種類のテイストのクッキーの詰め合わせで、クッキーは全て手作り。九州産高千穂発酵バターを使い、「豊かな香りとリッチな味わいに仕上げた」という。価格は4,800円。
「バスクチーズケーキ」は、北海道産の生乳を使ったクリームチーズの香りや風味をしっかりと出しながらも、こんがりと焼いた部分はほんのり甘く、中身はとろけるような滑らか食感になるようにこだわったとする。価格は2,700円。
「桂林の味セット」は、ホテルメトロポリタンの中国料理店「桂林」の味を楽しめるようにと今回、新たに開発した商品。家にある食材で作れるソースセットで、麻婆(マーボー)ソース2個、チリソース2個、オリジナルみそ「桂林醤(ジャン)」1個のセット。四川料理が持つ香辛料特有の辛味の中にあるコクとうまみを追求した同店ならではの味を楽しめるという。価格は3,500円。
7~8月ごろには「ハンドミスト」も販売予定。今後は、ホテルメトロポリタンの日本料理・中国料理・西洋料理それぞれの専門料理人や総料理長の川田さんが監修・考案した料理などを順次販売していくという。