池袋にサーモン専門バル「サーモンパンチ池袋東口店」（豊島区南池袋1）がオープンして1カ月が過ぎた。

　ジェイグループホールディングス（名古屋県）が展開する同店。タパス、串揚げ、ピザ、メイン料理などのサーモンの創作料理を提供する。

　メニューは、「生絞りライムのサーモンカルパッチョ」（850円）、「サーモンのなめろうDog」（540円）、「サーモンレアステーキ～ザクザクスパイシーレアステーキ～」（990円）、「サーモン塩タタキ」（1080円）、「サーモンの韓国風ユッケ」（650円）、「炙り漬けサーモンとイクラのたまごかけご飯」（1,150円）など。

　「サーモンだらけの前菜盛り合わせ」（2人前=1760円、3人前=2,640円）は、「サーモンのお刺身（さしみ）」「鮭明太（さけめんたい）ポテトサラダ」「炙（あぶ）り漬けサーモンとアボカドのタルタル」「サーモンフライ」「イクラ味玉」を盛り合わせる。

　営業時間は、ランチ=11時30分～15時、ディナー=17時～20時。