大衆食堂「スタンド富士」（豊島区西池袋5）が11月8日、池袋にオープンした。

中華そば

　「ノスタルジック漂う店内で、食事だけ、お酒のさかなと老若男女が利用できる大衆的で新しい食堂」がコンセプトの同店。もつ焼き店「ふじ屋」などを展開する「MountainBull」（新宿区）が運営する。

　「名物」だという「中華そば」（770円）は、2日間かけて仕込み、「昔ながらの煮干しだしが漂う味」に仕上げたという。

　メニューは、「汁なし担々麺」（880円）、「揚げ豚足とチーズキムチ春巻き」（605円）、「枝豆のペペロンチーノ」（418円）、「スタミナホルモン炒め」（638円）、「ハムカツinチーズ」（528円）、「とろレバ刺し」（605円）、「肉みそTKG」（495円）など。

　営業時間は17時～翌2時（土曜・日曜・祝日は13時から）。