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西池袋に焼きスパゲティ「ゴッサム」 太麺と食感が特徴

「カルボ」(ショートサイズ550円)

「カルボ」(ショートサイズ550円)

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 西池袋に焼きスパゲティ専門店「ゴッサム」(豊島区西池袋3)がオープンして、1カ月がたった。店舗面積は約10坪、座席数は13席。

ゴッサムの外観

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 あらかじめゆで置きした太麺スパゲティを、注文時に炒めて提供する「ロメスパ(路麺スパゲティ」スタイルを取る同店。「少し長めに炒めることで、表面はカリッとして、中はモッチリとした食感になり、独特の歯応えになる」と、店主の高木さんは話す。

 焼きスパゲティは全6種類。「ナポリ」「ショーユ」(以上、ショートサイズ500円)、「カルボ」「メンタ」「デ・ミート」「チリソー」(以上、同530円)。サイズは、ショート、ノーマル、ラージ、ジャンボの4種類で、1サイズ上がるごとに50円増しとなる。

 トッピングは、あぶりマヨ(50円)、「温玉」「味玉」(以上100円)、「ビッグフランク」「グリルチキン」(以上200円)。アルコールメニューは缶ビール(320円)と赤・白ワイン(300円)を用意する。

 「普通のスパゲティとの違いを感じてほしいので、ぜひ一度試してほしい。今はランチ用のメニューのみだが、今後はトッピングにハンバーグをのせるなど、ボリュームを加えた夜用のメニューも出していければ」と高木さん。

 営業時間は11時~22時(日曜・祝日は17時まで)。

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