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池袋の九州料理店「九州黒太鼓 池袋」で高さ29センチのトルネード肉鍋

「肉肉肉×29盛り鍋 辛味噌火山仕立て」

「肉肉肉×29盛り鍋 辛味噌火山仕立て」

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 南池袋の九州郷土鍋料理店「九州黒太鼓 池袋」(豊島区南池袋2、TEL 03-3985-2191)は10月19日から、トルネード状に積み上げた高さ29センチの肉鍋「肉肉肉×29盛り鍋 辛味噌火山仕立て」を提供している。

「北海道石狩親子鍋~白味味噌仕立て~」

 「もつ鍋」「餃子鍋」「水炊き」などの九州の郷土鍋など、20種類の鍋メニューを提供している同店。ダイヤモンドダイニング(港区)が展開する居酒屋チェーンで、「肉肉肉×29盛り鍋 辛味噌火山仕立て」(1,580円)は池袋店限定メニュー。

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 「肉(ニク)」と掛けて29センチにしており、積まれた肉は、火にかけると徐々に山が小さくなっていき、肉と野菜を混ぜ合わせながら煮込んでいくという。特製辛みそで仕上げており、後半は溶き卵につけて食べるのが「おすすめ」だという。

 同店限定で10月から登場したメニューはほかに、石狩鍋に鮭とイクラを載せた「北海道石狩親子鍋~白味味噌仕立て~」、アサリとハマグリの貝出汁とブリの「浅利と蛤の貝貝貝まみれ 雪見ブリしゃぶしゃぶ」(以上1,880円)、アンコウ鍋にウニをトッピングした「極上!鮟鱇雲丹まみれの海鮮極み鍋」(2,480円)。

 営業時間は17時~24時(金曜・土曜・祝前日は翌3時まで)。