ルミネ池袋（豊島区西池袋1）に牛たん料理専門店「味の牛たん喜助」（TEL 03-6915-2611）がオープンして1カ月が過ぎた。

「選べるセット 牛たん焼＆ローストたんセット（ご飯＆シチュー）」

　1975年（昭和50年）仙台で創業。東京では4店舗目で、そのほか仙台市内に7店舗、神奈川に2店、大阪に1店舗、名古屋に1店舗展開する。

　同店担当者は、「じっくり熟成させたヘルシーな赤身肉である牛たんを、炭火で一気に焼き上げるのが喜助ならでは牛たんの味の秘訣（ひけつ）。味はしお・たれ・みその3つを用意する」と話す。

　「仙台名物の牛たん焼」をメインとした定食や、牛たんをデミグラソースでじっくりと煮込んだ濃厚な味わいが特徴の「牛たんデミソース煮込み」のセット、牛たん焼とローストたんをメインディッシュにサイドメニューが選べるルミネ池袋店限定セット「選べるセット 牛たん焼＆ローストたんセット」（1,800円）なども用意。

　セットのメニューは、「牛たん焼定食」（1,550円）、「限定 特切り厚焼定食 Aセット（4枚）」（1,850円）、「牛たんデミソース煮込みセット」「たっぷり牛たんカレーセット」（以上1,000円）、「たっぷり牛たんシチューセット」（1,400円）などで、麦めし・テールスープ・おしんこ・青唐辛子のみそ漬け「味噌南蛮」が付く。

　単品メニューは、「厚切りゆでたん」（1,100円）、「たんとうふ」（300円）、「牛たん生ハム」（1,100円）、「牛たんつくね串」（250円）、「牛たんスモークハム」（600円）、「牛たん厚焼きたまご」（450円）など。

　「仙台発祥の店なので、宮城の郷土スイーツ『づんだ』のデザート各種も用意、お食事処ではあるが、カフェだけの利用もしていただけるように、スイーツとドリンクのセットがお得になるカフェタイムも設定している」と担当者。

　営業時間は11時～22時30分。