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池袋に「尾道ラーメン 喰海」1年間限定出店 オリジナル「塩ラーメン」も

「尾道ラ-メン豪華盛り」

「尾道ラ-メン豪華盛り」

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 「尾道ラーメン 喰海」が6月4日、池袋の複合商業施設「楽園タウン池袋店」(豊島区南池袋1)にオープンした。

塩ラーメン

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 2022年5月31日までの、約1年間の期間限定出店。「東京ラーメンショー」で活躍した「ご当地ラーメン」「ご当人ラーメン」が出店する企画「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」の第4弾として登場する。

 スープは、とんこつ鶏ガラと野菜などから取った動物系スープと瀬戸内の小魚から煮出した魚介スープを合わせたスープに背脂ミンチを加え、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上げているという。

 メニューは、「尾道ラーメン」(780円)、「尾道ラ-メン豪華盛り」(1,200円)など。瀬戸内の粗塩と尾道ラーメンをコラボさせ、あっさりしながら豚のコクが入ったオリジナルメニュー「塩ラーメン」(880円)もある。

 営業時間は11時~23時(時短中の営業時間は20時まで)。

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