西武池袋本店(豊島区南池袋1)のカレー店「ホクトカレーin カレーピクニック」が12月3日から、福井のカレー店「Yellow CURRY(イエローカレー)」とのコラボメニューを期間限定で販売する。
2月に屋上「食と緑の空中庭園」フードカートエリアにオープンしたホクトカレー。コラボする「Yellow CURRY」は、野菜と果物を使ったフォンドボーにスパイスを加えて三日間煮込み、一日熟成させたスパイスカレーを提供している。
今回のコラボでは、12月3日~16日に「ガパオライス」を、17日~31日に「グリーンカレー」を、それぞれ販売する。
「ガパオライス」は、玉ねぎのシャキシャキ感を残し、ブラックペッパーをアクセントにしたという。日本人に合うように濃いめの味付けに仕上げているとも。
「グリーンカレー」は、グルテンフリーで、マイルドながらスパイスの刺激が感じられるようにし、本場の味より、「日本のタイカレーの味」に仕上げたという。
価格は各1,200円。ホクトカレーのミニカレーが付くセット(1,300円)も用意する。
営業時間は10時~20時。