台湾カステラ専門店「タイラクタンガオ」が現在、西武池袋本店(豊島区南池袋1)地下1階中央光の時計口に期間限定でオープンしている。
台湾カステラは台湾の家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキ。同店では、台湾の製法を取り入れ、現地の味と食感を再現するという。
同店の台湾カステラは、卵黄と牛乳、小麦粉を使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜてスフレケーキのような食感に焼き上げるとも。
味は、「プレミアムプレーン」(レギュラー=1,281円、ハーフ=781円)、「プレミアムチーズ」「プレミアム宇治抹茶」「プレミアムアールグレイ」「プレミアム焦がしバターバニラシュガー」(以上、同=1,481円、同=881円)、「プレミアムチョコレート」(以上、同=1,521円、同=901円)。4つの味を入れるセット「プレミアムクオーター」(1,781円)も用意する。
台湾カステラホイップクリームとフルーツをサンドした「台湾カステラサンド」(イチゴ=651円、キウイフルーツ=631円、みかん=581円)や、台湾カステラにプリンを組み合わせた「台湾カステラプリン」(581円)も販売する。
営業時間は10時~21時(日曜は20時まで)。12月13日まで。