食べる

池袋駅に一口パン専門店「ぽんでSTORE」 南池袋のカフェの看板メニュー

一口パン「ぽんで」

一口パン「ぽんで」

  •  

 JR池袋駅の改札外、東口コンコース1階に7月14日、一口パン専門店「ぽんでSTORE」がオープンした。

「ぽんでHolder」

 南池袋にある「ぽんでCOFFEE 本店」の看板メニューという創作一口パン「ぽんで」のアンテナショップ一号店。タピオカ粉を使いモチモチ食感に仕上げた「ぽんで」の人気フレーバー10個を詰め合わせた「ぽんでHolder(ホルダー)」(1,080円)を主力にテークアウト販売する。

[広告]

 「ぽんで」はブラジルの家庭の味といわれるチーズパン「ポンデケージョ」をヒントに、より生地のモチモチ食感を高めたという。抹茶、紅ショウガ、枝豆など日本の食材も組み合わせた種類を展開しており、毎日本店で手作りしている。

 営業時間は10時~21時。